Pan blanco
El pan blanco es un producto horneado moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 48 minutos. Elaborado con hasta 6 c. harina de pan, . azúcar, . sal, . levadura y c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Combine 2 tazas de harina, azúcar, sal y levadura.
Mezcla bien.
Caliente el agua y la manteca (de 120° a 130°).
Agregue la mezcla de agua a la mezcla de harina.
Licue a velocidad baja, luego a velocidad media durante 3 minutos. Agregue la harina restante hasta que esté suave y flexible.
Amasar de 5 a 10 minutos.
Colóquelo en un recipiente engrasado.
Cubrir con un paño limpio y dejar crecer la masa hasta que doble (1 a 1 1/2 horas).
Golpee la masa, eliminando todas las burbujas de aire.
Dividir por la mitad.
Forme 2 panes. Colóquelos en moldes para pan engrasados.
Levante hasta que la masa esté 1 pulgada por encima del borde del molde.
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