白面包
白面包是一种比较简单的烘焙食品,您可以在大约 1 小时 48 分钟内准备好。用 6 c 制成。面包粉,.糖, 。盐, 。酵母和c.水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将 2 杯面粉、糖、盐和酵母混合。
混合均匀。
将水和起酥油加热(至 120° 至 130°)。
将水混合物添加到面粉混合物中。
低速搅拌,然后中速搅拌 3 分钟。加入剩余的面粉,搅拌至柔软柔韧。
揉捏5到10分钟。
放入涂有油脂的碗中。
盖上干净的布,让面团发酵至两倍大(1 至 1 1/2 小时)。
将面团打孔,去除所有气泡。
分成两半。
做成2个面包。放入涂有油脂的面包烤盘中。
发酵直至面团高出烤盘边缘 1 英寸。
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