Pain blanc
Le pain blanc est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 à 6 1/2 c. farine non tamisée, 3 c. sucre, 1 1/2 c. sel, 1 paquet. levure sèche active Fleischmann et 1 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans un grand bol, mélangez soigneusement 2 tasses de farine, le sucre, le sel et la levure non dissoute.
Mélangez l'eau, le lait et la margarine dans une casserole.
Chauffer à 120° à 130°.
Ajouter progressivement aux ingrédients secs et battre 2 minutes à vitesse moyenne du batteur, en raclant le bol de temps en temps.
Ajoutez 1 tasse de farine ou suffisamment pour faire une pâte épaisse. Battre à grande vitesse pendant 2 minutes.
Incorporer suffisamment de farine supplémentaire pour obtenir une pâte molle.
Retourner sur une planche légèrement farinée.
🍷 Accords Parfaits
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