Pan blanco
El pan blanco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 a 6 1/2 c. harina sin tamizar, 3 cucharadas. azúcar, 1 1/2 cucharadita. sal, 1 paquete. levadura seca activa de fleischmann y 1 1/2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En un tazón grande mezcle bien 2 tazas de harina, azúcar, sal y levadura sin disolver.
Combine agua, leche y margarina en una cacerola.
Calentar a 120° a 130°.
Agregue gradualmente a los ingredientes secos y bata durante 2 minutos a velocidad media con la batidora, raspando el tazón de vez en cuando.
Agregue 1 taza de harina o suficiente para hacer una masa espesa. Batir a alta velocidad durante 2 minutos.
Agregue suficiente harina adicional para hacer una masa suave.
Voltear sobre una tabla ligeramente enharinada.
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