Weißbrot
Weißbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 8 bis 9 c. Brotmehl, 3 TL. Salz, 1/4 c. Zucker, 2 Pkg. Hefe und 3 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kombinieren Sie 3 Tassen Mehl, Salz, Zucker und Hefe; gut vermischen.
Wasser und Margarine auf 125° erhitzen.
Wasser zum Mehl hinzufügen und verrühren, bis es feucht ist.
3 Minuten auf mittlerer Stufe schlagen.
Von Hand 4 1/2 bis 5 Tassen Mehl einrühren, bis sich der Teig sauber löst.
Etwa 12 Minuten lang 1/2 bis 1 Tasse Mehl unterkneten, bis es elastisch ist.
Legen Sie den Teig in eine gefettete Schüssel mit Plastikfolie und einem Handtuch.
Bis zum doppelten Volumen aufgehen lassen (1 Stunde). Schlagen Sie nach unten, um die Luft zu entfernen.
Zu einer Kugel formen und zugedeckt 15 Minuten ruhen lassen.
Zu Broten formen und 45 Minuten ruhen lassen.
Bei 375° 40 bis 50 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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