Ensalada De Atún Con Frijoles Blancos
La ensalada de atún con frijoles blancos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 latas de atún de carne oscura (envasado en aceite de oliva), 2 latas de frijoles blancos cannellini, escurridos y enjuagados, 6 cucharadas. Vinagre de vino tinto, una pizca de sal y pimienta y 1 cebolla morada, cortada en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En un tazón grande, agrega el atún; Reserva el aceite de oliva en un bol pequeño.
Rompe el atún en trozos más pequeños con un tenedor.
Agrega los frijoles y las alcaparras.
En el bol de aceite de oliva, agrega vinagre de vino tinto. (Debe ser 1 parte de vinagre por 2 partes de aceite; agregue más aceite de oliva, si es necesario). Sazone con sal y pimienta.
Vierta el aderezo sobre la mezcla de atún.
Agregue la cebolla y los tomates y revuelva suavemente.
Coloque la rúcula en un plato y cubra con la mezcla de atún.
Corte las hojas de albahaca por encima y sirva inmediatamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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