حساء الفاصوليا البيضاء ولحم الخنزير

حساء الفاصوليا البيضاء ولحم الخنزير

⏱️ جاهز في 11h 45m 🥄 تحضير 15 min 🔥 طهي 11h 30m 👥 10 حصص 👁️ 19 مشاهدة

ما يجب القيام به مع بقايا عظم لحم الخنزير عيد الفصح؟ جرب هذا الحساء اللذيذ المحضر من مرق لحم الخنزير لاستخدامه الآن أو لاحقًا. استخدم الفاصوليا البيضاء المجففة المفضلة لديك. خياري هو العظيم الشمالي.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#حساء
👨‍🍳 طريقة التحضير

يُمزج عظم لحم الخنزير مع 4 كوارتات من الماء في قدر كبير من الفرن الهولندي في الليلة السابقة على الأقل.

يُغلى المزيج ويُغطى ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 ساعة.

في هذه الأثناء، ضعي الفاصوليا في وعاء كبير مع الماء لتغطيتها؛ نقع بين عشية وضحاها.

تُصفى الفاصوليا في اليوم التالي وتُعاد إلى الوعاء.

أخرج عظم لحم الخنزير من الوعاء وانزع أي لحم صالح للأكل.

قم بتصفية المرق وقياس 3 ليترات للحساء.

يمكن تجميد المخزون المتبقي.

صب 3 لتر من المرق فوق الفاصوليا المنقوعة.

أضف لحم الخنزير والكرفس والجزر والبصل والثوم.

يتبل بالملح والفلفل.

يُغلى الحساء في الغليان، ثم يُخفف الحرارة حتى ينضج.

قم بتغطية الوعاء، وإمالة الغطاء للسماح للبخار بالخروج، واتركه على نار خفيفة حتى تنضج الفاصوليا، لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.

أضف الشيري في آخر 30 دقيقة من الطهي وتبل بالملح والفلفل.

نسكب الحساء في أطباق ونرش البقدونس الطازج.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.