Bizcocho de crema batida
El bizcocho de crema batida es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. azúcar, 1 cucharadita. vainilla, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1 c. manteca o mantequilla y 3 c. harina para todo uso tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Crema de azúcar y manteca vegetal.
(Batir unos 17 minutos).
Agrega los huevos, batiendo uno a la vez.
Agrega saborizante.
Tamizar los ingredientes secos.
Alterne agregando harina y crema batida al azúcar y la manteca vegetal.
Mezclar lentamente.
Colóquelo en un molde tubular engrasado y enharinado o en un molde de 16 1/2 x 4 pulgadas.
Hornee durante 40 minutos a 275°, luego suba la temperatura a 325° durante 30 minutos sin abrir la puerta del horno ni mover la bandeja.
Pruebe si está cocido con un palillo.
No cocine demasiado. El pastel debe quedar húmedo.
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