Glaçage à la crème fouettée
Le glaçage à la crème fouettée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, 3/4 c. lait tiède, 1 œuf, 3 c. farine et 1/2 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger le sucre, le lait tiède, l'œuf et la farine avec un batteur à œufs ou un fouet métallique.
Cuire très lentement en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe. (J'utilise une petite poêle SilverStone pour éviter qu'elle ne colle.) Laisser refroidir complètement.
Crémer le beurre, le shortening, 1/2 cuillère à café de lait et la vanille.
Incorporer le mélange cuit et refroidi.
Battre jusqu'à consistance mousseuse, environ 5 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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