Pão de Germe de Trigo
Pão de gérmen de trigo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. farinha, 2 pacotes. fermento seco, 1/2 xícara. gérmen de trigo, 1 1/2 colher de chá. sal e 1 c. água morna, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o gérmen de trigo e o sal. Aos poucos, misture 1 1/4 xícara de farinha, mais ou menos, à mão; adicione o suficiente para fazer uma massa dura.
Cubra e deixe crescer até clarear e dobrar.
Mexa e coloque em uma caçarola ou forma de pão untada com capacidade de 2 litros.
Cubra e deixe crescer até dobrar.
Asse a 375° por 35 a 40 minutos até dourar profundamente.
Retire da panela e deixe esfriar.
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