Name: Ensopado de Frigideira Ocidental
Prep time: 28 min
Cook time: 88 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb . carne moída magra (pode substituir peru ou vitela moída); 1/2 c. chips de tortilla finamente triturados; 1 c. Molho picante de ritmo; 1/2 c. cebola verde em fatias finas com topos; 1 ovo; 2 cloves alho picado; 2 tsp . cominho moído; 1 tsp . sal; 1 Tbsp . óleo vegetal; 1 (28 onças) lata de tomates inteiros (não drenados), picados grosseiramente; 1 (16 onças) lata de feijão, enxaguado e escorrido; 1 c. caldo de carne; 1 pimentão verde grande, picado grosseiramente; 1 tsp . pimenta em pó

Ensopado de Frigideira Ocidental

⏱️ Pronto em 1h 56m 🥄 Prep 28 min 🔥 Cozimento 1h 28m 👥 4 porções 👁️ 29 visualizações

Western Skillet Stew é uma sopa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 56 minutos. Feito com. carne moída magra (pode substituir peru ou vitela moída), c. chips de tortilla finamente triturados, c. molho picante ritmo, c. cebola verde em fatias finas com cobertura e ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Combine a carne, as tortilhas esmagadas, 1/3 xícara de molho picante, cebolinha, ovo, alho, 1 colher de chá de cominho e sal; misture bem.

Molde para formar almôndegas de 1 polegada.

Doure metade das almôndegas em óleo em uma frigideira de 30 centímetros até dourar por todos os lados, 6 a 8 minutos.

Retire e reserve.

Repita com as almôndegas restantes. Escorra as gotas da frigideira.

Adicione o tomate, o feijão, o caldo, o pimentão verde e a pimenta em pó à frigideira com 2/3 xícara de molho picante restante e 1 colher de chá de cominho restante.

Deixe ferver, mexendo os pedaços dourados do fundo da frigideira.

Retorne as almôndegas para a frigideira.

Reduza o calor; tampe e cozinhe por 10 minutos.

Sirva com tortilhas esfareladas sobre o ensopado.

Rende 6 porções, cerca de 8 xícaras de ensopado.

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