Name: Ragoût occidental à la poêle
Prep time: 28 min
Cook time: 88 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb . bœuf haché maigre (peut remplacer la dinde ou le veau haché); 1/2 c. chips tortilla finement écrasées; 1 c. Sauce picante Pace; 1/2 c. oignon vert émincé avec le dessus; 1 œuf; 2 cloves ail, émincé; 2 tsp . cumin moulu; 1 tsp , du sel; 1 Tbsp . huile végétale; 1 (28 oz) de tomates entières en boîte (non égouttées), hachées grossièrement; 1 (16 oz) boîte de haricots rouges, rincés et égouttés; 1 c. bouillon de boeuf; 1 gros poivron vert, haché grossièrement; 1 tsp . poudre de chili

Ragoût occidental à la poêle

⏱️ Prêt en 1h 56m 🥄 Prép. 28 min 🔥 Cuisson 1h 28m 👥 4 portions 👁️ 30 vues

Western Skillet Stew est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 56 minutes environ. Réalisé avec . bœuf haché maigre (peut remplacer la dinde ou le veau haché), c. chips tortilla finement écrasées, c. sauce picante au rythme, c. Oignon vert tranché finement avec dessus et œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger la viande, les chips tortilla écrasées, 1/3 tasse de sauce picante, les oignons verts, l'œuf, l'ail, 1 cuillère à café de cumin et le sel ; bien mélanger.

Façonner pour former des boulettes de viande de 1 pouce.

Faire revenir la moitié des boulettes de viande dans l'huile dans une poêle de 12 pouces jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés, 6 à 8 minutes.

Retirer et réserver.

Répétez avec les boulettes de viande restantes. Égoutter le jus de cuisson de la poêle.

Ajouter les tomates, les haricots, le bouillon, le poivron vert et la poudre de chili dans la poêle avec les 2/3 tasse de sauce picante restante et 1 cuillère à café de cumin restante.

Porter à ébullition en remuant les morceaux dorés du fond de la poêle.

Remettez les boulettes de viande dans la poêle.

Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 10 minutes.

Servir avec des chips tortilla émiettées sur un ragoût.

Donne 6 portions, environ 8 tasses de ragoût.

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