Paté occidental
El paté occidental es una cena impresionante. Elaborada con 1/2 libra de rebanadas de tocino, 1 libra de pavo molido, 1/2 libra de carne de cerdo molida, 1 huevo y 2 dientes de ajo, finamente picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calienta el horno a 350°.
Cubra el fondo del molde para pan en forma transversal con rebanadas de tocino, colocando el tocino en los lados y sobre el borde del molde (reserve las rebanadas de tocino restantes).
Mezcle bien los ingredientes restantes.
Vierta en la sartén, teniendo cuidado de no alterar el tocino. Tapa lisa.
Doble los extremos del tocino sobre la mezcla de carne.
Coloque las rebanadas restantes de tocino a lo largo encima.
Cubrir con papel de aluminio.
Hornee de 1 1/2 a 2 horas o hasta que esté cocido; escurrir con cuidado, dejando el paté en la sartén.
Deje reposar, descubierto, 1 hora antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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