Biscuits gallois
Les Welsh Cookies sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 7 ch. farine, 2 c. levure chimique, 2 c. sel, 1/2 lb de saindoux et 1/4 lb d'oléo, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Couper le saindoux et l'oléo jusqu'à ce qu'ils soient granuleux.
Incorporer le sucre, la muscade et les groseilles.
Battre les œufs et mélanger avec le lait.
Avec une fourchette, mélangez tous les ingrédients pour former une pâte molle.
Abaisser la pâte sur environ 1/2 pouce d'épaisseur.
Couper en rondelles de la taille désirée.
Cuire au four sur une plaque non graissée, 325° à 350° si électrique.
Cuire au four d'un côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
Tourner; cuire de l'autre côté.
🍷 Accords Parfaits
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