Conserves d'écorces de pastèque
Les conserves d’écorces de pastèque sont un dîner facile. Fabriquée avec du zeste de pastèque, des citrons et du sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Pelez la coque verte et la chair rose de l’écorce ferme de la pastèque. Coupez-le en morceaux de la taille des deux dernières articulations de votre petit doigt. Coupez plusieurs citrons en fines tranches.
Ajoutez la même quantité de sucre, en poids, que de fruits.
Laisser reposer plusieurs heures voire toute la nuit.
Cuire très lentement jusqu'à ce qu'il soit épais et clair. Joint.
🍷 Accords Parfaits
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