スイカの皮のピクルス
スイカの皮のピクルスは、約 1 時間 12 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。スイカ1個分の皮を使って作りました。粗塩、qt.水（皮を覆うのに十分な量）、適量。白酢とqt。このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
皮を剥き、ピンク色のものをすべて取り除きます。
1インチの正方形に切ります。
塩と水に3時間浸します。
洗って水気を切り、かぶるくらいの水で柔らかくなるまで茹でます。
砂糖、酢、水、レモン、シナモンでシロップを作ります。
皮を加えて透明になるまで煮ます。加熱した滅菌瓶に詰めて密封します。
6～8クォートになります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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