Eingelegte Wassermelonenschale
Eingelegte Wassermelonenschale ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 12 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus der Schale einer Wassermelone. grobes Salz, qt. Wasser (genug, um die Schwarte zu bedecken), qt. weißer Essig und qt. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Die Schale schälen und alles Rosa entfernen.
In 1-Zoll-Quadrate schneiden.
3 Stunden in Salz und Wasser einweichen.
Spülen und abtropfen lassen und in ausreichend Wasser kochen, bis es gerade zart ist.
Machen Sie einen Sirup aus Zucker, Essig, Wasser, Zitrone und Zimt.
Schwarte hinzufügen und köcheln lassen, bis alles klar aussieht. In heiße, sterile Gläser füllen und verschließen.
Ergibt 6 bis 8 Liter.
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