Encurtidos con cáscara de sandía
Watermelon Rind Pickles es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 12 minutos. Elaborado con cáscara de 1 sandía. sal gruesa, cuarto de galón. agua (suficiente para cubrir las cáscaras), qt. vinagre blanco y qt. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Pelar la corteza y quitar todo lo rosado.
Cortar en cuadrados de 1 pulgada.
Remojar 3 horas en sal y agua.
Enjuague, escurra y cocine en suficiente agua para cubrir hasta que estén tiernos.
Hacer almíbar con azúcar, vinagre, agua, limón y canela.
Agregue la cáscara y cocine a fuego lento hasta que se vea clara. Empaque en frascos esterilizados calientes y ciérrelos.
Rinde de 6 a 8 cuartos.
🍷 Maridajes Perfectos
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