Cornichons à l'écorce de pastèque
Les cornichons à l'écorce de pastèque sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 12 minutes environ. Fabriqué avec l'écorce d'une pastèque, . gros sel, qt. eau (assez pour couvrir les croûtes), qt. vinaigre blanc et qt. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Pelez la croûte et retirez tout le rose.
Couper en carrés de 1 pouce.
Faire tremper 3 heures dans du sel et de l'eau.
Rincer, égoutter et cuire dans suffisamment d'eau pour couvrir jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres.
Préparez un sirop de sucre, vinaigre, eau, citron et cannelle.
Ajouter la croûte et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle soit claire. Emballez dans des bocaux chauds et stériles et fermez hermétiquement.
Donne 6 à 8 litres.
🍷 Accords Parfaits
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