Cornichons à l'écorce de pastèque

Cornichons à l'écorce de pastèque

⏱️ Prêt en 1h 16m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 56 min 👥 4 portions 👁️ 12 vues

Les cornichons à l'écorce de pastèque sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 16 minutes environ. À base de melon à croûte épaisse, gal. eau, cuillère à soupe comble. citron vert, ou plus c. gingembre et eau bouillante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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👨‍🍳 Instructions

Préparez-y une solution d'eau et de chaux dissoute.

Laisser reposer toute la nuit.

Le lendemain matin, sortez et lavez à l'eau claire. Préparez un thé au gingembre.

Cuire la croûte jusqu'à ce qu'elle commence à paraître claire. Préparez le sirop.

Déposez la croûte dans le sirop, en laissant suffisamment pour bien recouvrir la croûte.

Faire bouillir jusqu'à ce que la croûte prenne une jolie couleur ambrée.

Remplissez les bocaux et fermez-les.

📹 Edible Watermelon Rinds & Skin (Rajasthani Indian Dish - Tarbooz ki Sabzi)

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