तरबूज संरक्षित
वॉटरमेलन प्रिजर्व्स एक आसान डिनर है। 6 पौंड तरबूज के छिलके, 1/2 औंस से बना। फिटकरी, 4 1/2 पाउंड चीनी और 3 नींबू, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
👨🍳 विधि
सारा हरा छिलका और बचा हुआ गुलाबी मांस काट दें।
छिलके को 1/2-इंच के चौकोर टुकड़ों में काट लें।
छिलके को ढकने के लिए फिटकरी को पर्याप्त पानी में घोलें; रात भर खड़े रहने दो.
छान लें और तौलें (6 पाउंड)।
नींबू को बहुत पतला काटें; बीज हटाओ.
सभी सामग्री को 1/2 कप पानी के साथ एक बड़े बर्तन में डालें।
1 घंटे तक खड़े रहने दें.
उबाल लेकर आओ; खरबूजा साफ होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
खरबूजे के टुकड़े निकाल लें.
चाशनी को गाढ़ा होने तक उबालें।
वापसी फल; उबलते बिंदु पर लाओ.
निष्फल जार में सील करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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