तरबूज का अचार
तरबूज का अचार एक आसान डिनर है. 10 पौंड तरबूज के छिलके, 1 क्विंटल से बनाया गया। सफेद सिरका, 10 पौंड चीनी, 3/4 चम्मच। लौंग का तेल और 3/4 छोटी चम्मच. दालचीनी का तेल, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
छिलका छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
ठंडे पानी से ढक दें. 24 घंटे तक ठंडे स्थान पर खड़े रहने दें।
अच्छी तरह से धो लें, फिर अच्छे से छान लें।
ठंडे पानी से ढककर उबाल लें।
10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, फिर छान लें।
अच्छी तरह से धो लें, फिर पूरी तरह से छान लें। सिरका, चीनी और तेल को उबाल लें, चीनी घुलने तक हिलाते रहें; छिलके को बड़ी केतली में डालें।
जब तक सारा छिलका ढक न जाए तब तक अच्छी तरह हिलाएँ।
24 घंटे तक खड़े रहने दें.
7 से 10 मिनट तक या छिलका नरम होने तक उबालें।
क्रॉक में डालो; 5 दिनों तक हर दिन हिलाएं।
केतली पर लौटें; उबाल लें.
गर्मी से निकालें और गर्म निष्फल जार में सील करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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