Wassail Bowl mit Bratapfelpunsch

Backofen auf 350° vorheizen.

Äpfel quer halbieren und mit der Schnittfläche nach unten in eine 33 x 23 cm große Auflaufform legen.

25 Minuten backen oder bis die Apfelhälften gabelweich sind.

In der Zwischenzeit in einem abgedeckten 6-Liter-Topf bei schwacher Hitze 2 Tassen Apfelwein, Nelken, Piment und Muskatnuss 10 Minuten köcheln lassen.

Restlichen Apfelwein, unverdünnte Limonade und Orangensaftkonzentrate sowie braunen Zucker hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis es heiß, aber nicht kochend ist.

Gießen Sie die heiße Apfelweinmischung aus dem Topf in die vorgewärmte große Bowle.

Lassen Sie die Äpfel mit der Schale nach oben im Punsch schwimmen.

Mit etwas Zucker bestreuen.