Sopa del día de lavado

Ponga las judías blancas en una olla grande con agua con sal y déjelas en remojo durante la noche. Pon a cocer sobre las seis de la mañana, al mismo tiempo que empiezas a lavar el agua.

Hervir con tocino o jamón.

Deje cocinar a fuego lento y revise entre cargas de lavado.

Agrega la cebolla a la luz del día antes de colgar el mono.

Alrededor de las 9 en punto, tome una taza de café rápido y vierta 1/2 taza en los granos.

Añade las zanahorias a la hora de blanquear, sobre las once.

Sirva al mediodía con galletas saladas o pan de maíz y ensalada de repollo que preparó la noche anterior.