Pastel De Nueces Y Coco

Crema de mantequilla y manteca; agregue gradualmente el azúcar, batiendo hasta que esté suave y esponjoso.

Agrega las yemas de huevo, una a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Agregue los ingredientes secos tamizados alternativamente con el suero de leche.

Agrega la vainilla.

Agrega las nueces picadas y el coco, mezclando bien.

Batir las claras con el crémor tártaro hasta que se formen picos rígidos.

Incorpora las claras de huevo a la masa.

Vierta la masa en 3 moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas engrasados ​​y enharinados y hornee a 350° durante 30 minutos o hasta que esté cocido.

Deje enfriar completamente y cubra con glaseado de queso crema y espolvoree con nueces picadas.