Salada de Batata com Nozes e Queijo Azul
Salada de batata com nozes e queijo azul é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/3 c. nozes picadas, 1 saco (1 1/2 lb.) de batatas fritas caseiras refrigeradas e prontas para cozinhar, 2 c. água, 2 colheres de sopa de azeite e 2 colheres de sopa de maionese, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Aqueça uma torradeira a 325 graus.
Asse as nozes por 6 a 8 minutos até ficarem torradas.
Enquanto isso, misture as batatas e a água em uma panela.
Deixe ferver e cozinhe as batatas por 4 a 5 minutos.
Escorra em uma peneira.
Misture o óleo, a maionese, a cebolinha, o vinagre, o sal e o açúcar em uma tigela grande.
Misture delicadamente as nozes, as batatas escorridas e o queijo com uma espátula de borracha.
Sirva quente.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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