Salade de pommes de terre aux noix et au fromage bleu
La salade de pommes de terre aux noix et au fromage bleu est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. noix hachées, 1 sac (1 1/2 lb) de pommes de terre frites maison réfrigérées prêtes à cuire, 2 c. d'eau, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à soupe de mayonnaise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Chauffer un four grille-pain à 325 degrés.
Cuire les noix 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient grillées.
Pendant ce temps, mélangez les pommes de terre et l'eau dans une casserole.
Porter à ébullition et cuire les pommes de terre 4 à 5 minutes.
Égoutter dans une passoire.
Mélanger l'huile, la mayonnaise, la ciboulette, le vinaigre, le sel et le sucre dans un grand bol.
Incorporer délicatement les noix, les pommes de terre égouttées et le fromage avec une spatule en caoutchouc pour mélanger.
Servir chaud.
Donne 4 portions.
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