Soupe à l'oignon de Virginie
La soupe à l'oignon de Virginia est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. de beurre doux, 1 gros oignon vidalia (doux), pelé et tranché finement, 3 c. consommé de bœuf ou bouillon de bœuf, parmesan et mozzarella râpés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter l'oignon et faire revenir pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Ajouter le bouillon de bœuf, saler et poivrer selon votre goût et porter à ébullition.
Cuire 10 minutes.
Mettre dans une cocotte (ajouter des morceaux de pain grillé français ou italien si désiré).
Saupoudrer de parmesan et cuire 35 minutes à 400°.
Garnir de fromage Mozzarella râpé dans des tasses pendant qu'il est chaud.
🍷 Accords Parfaits
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