Sopa de cebolla de Virginia
La sopa de cebolla de Virginia es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla dulce, 1 cebolla vidalia (dulce) grande, pelada y cortada en rodajas finas, 3 c. Consomé de res o caldo de res, queso parmesano y queso mozzarella rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Derrita la mantequilla en una cacerola.
Agrega la cebolla y saltea durante 10 a 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
Agrega el caldo de res, sal y pimienta al gusto y deja hervir.
Cocine 10 minutos.
Poner en una cazuela (añadir trozos de pan tostado francés o italiano si se desea).
Espolvorea con queso parmesano y cocina por 35 minutos a 400°.
Cubra con queso mozzarella rallado en tazas mientras esté caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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