Tarte au vinaigre
La tarte au vinaigre est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 tasse de sucre, 1 à 1/2 tasse d'eau, 3 cuillères à soupe de fécule de maïs dissoute dans 1/2 tasse d'eau, 2 cuillères à soupe de beurre ou d'oléo et 3 œufs séparés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à 300°. Mélanger le sucre et l'eau et porter à ébullition.
Ajouter la fécule de maïs au mélange d’eau sucrée bouillante.
Faire bouillir jusqu'à ce que ce soit clair.
Retirer du feu.
Ajouter le beurre, les jaunes d'oeufs battus, le vinaigre, le sel et la vanille.
Bien mélanger et verser dans le fond de tarte.
Cuire 20 minutes à 300°. Retirer du four.
Battre 3 blancs d'œufs en neige ferme, ajouter le sucre progressivement.
Étalez la meringue sur la tarte.
Cuire au four encore 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
🍷 Accords Parfaits
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