Cornichons au vinaigre et à l'eau froide
Les cornichons au vinaigre et à l’eau froide sont un dîner facile. À base de petits concombres (laver suffisamment pour remplir un pot de 1/2 gallon), 2 c. vinaigre, 2 c. sel (sel de conserve), 1 1/2 c. épices entières mélangées et 1 c. d'alun en poudre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélangez le mélange de marinade à froid.
Verser sur les concombres et finir de remplir le pot d'eau froide.
Fermez hermétiquement pendant 4 semaines ou plus.
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