Rollo de hoja de vid
Esta versión turca de rollo de hojas de vid se sirve caliente con cordero picado, arroz, caldo de tomate, yogur, mantequilla de pimentón y limón. Es más regordete y picante que los panecillos fríos con aceite de oliva.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
Mezcle cordero, arroz, cebolla, perejil, sal y pimienta para el relleno.
Envuelva las hojas de parra en rollos regordetes y empáquelos en una fuente poco profunda.
Agregue la pasta de tomate diluida con agua y cocine a fuego lento hasta que el arroz y la carne estén cocidos.
Vierta yogur y mantequilla de pimentón sobre los panecillos calientes.
Sirve con limón mientras el caldo de tomate aún esté brillante.
🍷 Maridajes Perfectos
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