Wiener Himbeerquadrate
Wiener Himbeerquadrate sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 2 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eiweiß (Zimmertemperatur), ca. Butter, weich, ca. Allzweckmehl, c. Zucker und Eigelb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Butter und etwa die Hälfte des Mehls vermischen.
Zucker und Eigelb dazugeben und bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren, bis alles gut vermischt ist, dabei den Schüsselrand abkratzen.
Restliches Mehl unterrühren.
In eine 9 x 9 x 2 Zoll große Backform drücken.
15 Minuten bei 350° backen.
Weinstein zum Eiweiß geben.
Bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
Nach und nach Puderzucker hinzufügen und schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
Die gehackten Nüsse unterheben.
Verteilt Konserven auf der heißen Backkruste.
Baiser über die Konfitüre verteilen.
20 Minuten bei 350° backen.
Abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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