Omelete de Vidalia
Omelete de Vidalia é um jantar moderadamente fácil. Feita com 4 colheres de sopa de manteiga ou um bom substituto, 1 cebola vidalia do tamanho de um punho, finamente picada, 4 - 5 folhas de manjericão fresco picado grosseiramente, 4 ovos grandes e 6 fatias grandes de tomate amadurecido ao sol, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Derreta 2 colheres de sopa. manteiga em uma frigideira pequena antiaderente.
Quando começar a estalar, acrescente a cebola picada.
Misture frequentemente para caramelizar (queimar levemente) fora dos pedaços de cebola.
Reserve.
Enquanto 1 colher de sopa de manteiga derrete na mesma frigideira, quebre dois ovos na tigela.
Adicione 1/4 xícara de creme de leite: Mexa apenas o suficiente para misturar bem.
Despeje a mistura de ovos na panela.
Deixe cozinhar cerca de 30 segundos.
Mexa de baixo com uma espátula.
Deixe continuar cozinhando por mais 45 segundos.
Use metade do queijo e metade da cebola para fazer uma linha no meio do círculo.
Continue cozinhando até o queijo começar a derreter.
Retire a panela do fogo e agite para frente e para trás para ter certeza de que está solta da panela.
Em seguida, com um movimento do pulso, dobre-o ao meio e deslize-o sobre o prato. Polvilhe com pimenta e manjericão.
Serve 2.
🍷 Combinações Perfeitas
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