Vidalia-Zwiebelkuchen (von meiner Schwester Filomena)

Vidalia-Zwiebelkuchen (von meiner Schwester Filomena)

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Vidalia-Zwiebelkuchen (von meiner Schwester Filomena) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Vidalia-Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, 1 Stück Butter, 3 Eiern, geschlagen, 1 c. Mit saurer Sahne und Salz und Pfeffer abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zwiebeln in Butter.

In eine Schüssel kratzen.

Eier und Sauerrahm vermischen; leicht mischen.

Zu Zwiebeln und Butter hinzufügen. Mit Pfeffer und Tabascosauce würzen.

In die Tortenform gießen. Käse darüber streuen.

Bei 450° für 20 Minuten. Hitze auf 325° reduzieren und weitere 20 Minuten backen.

Dieser Kuchen ist köstlich.

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