Soupe aux pois de Vi (épaisse)
Vi'S Pea Soup (Thick) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 jarret de jambon, 1 pomme de terre moyenne, 2 c. pois cassés secs (sac de 16 oz), lavez et vérifiez les cailloux, 3 carottes et 2 oignons moyens, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez les légumes en morceaux moyens.
Placer dans une grande casserole avec le jambon et les petits pois lavés.
Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir le jambon.
Ajouter le laurier et le poivre, sans sel. Couvrir et porter à ébullition en remuant.
Réduire immédiatement le feu et laisser mijoter environ 2 heures ou jusqu'à ce que les pois cassés soient fondus.
Vous pouvez maintenant ajouter du sel si vous le souhaitez.
Retirez la feuille de laurier.
Assurez-vous qu'il reste de la bonne viande sur l'os.
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