Sopa de guisantes de Vi (espesa)
La sopa de guisantes Vi'S (gruesa) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 corvejón de jamón, 1 patata mediana, 2 c. Seque los guisantes partidos (bolsa de 16 oz), lave y revise si hay huesos, 3 zanahorias y 2 cebollas medianas; esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Pica las verduras en trozos medianos.
Colóquelos en una olla grande con el jamón y los guisantes lavados.
Agrega suficiente agua para cubrir el jamón.
Agrega la hoja de laurel y la pimienta, sin sal. Cubra y deje hervir, revolviendo.
Reduzca el fuego inmediatamente y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas o hasta que los guisantes se hayan derretido.
Ahora puedes añadir sal si lo deseas.
Retire la hoja de laurel.
Asegúrate de que te quede algo de buena carne en el hueso.
🍷 Maridajes Perfectos
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