Venaison Stroganoff
Venison Stroganoff est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile, 2/3 c. oignon haché, 1 gousse d'ail hachée, 2 lb de chevreuil, coupé en cubes de 1 pouce et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Chauffer l'huile de cuisson dans une grande poêle à feu moyen.
Ajouter l'oignon et l'ail; cuire jusqu'à ce que l'oignon soit jaune.
Ajouter le gibier et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Dans une autre poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-vif.
Ajoutez les champignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils aient absorbé le beurre et commencez simplement à y renoncer.
Ajouter au gibier.
Incorporer tous les autres ingrédients sauf la farine et l'eau.
Réduire le feu à doux et cuire 2 heures.
Mélanger la farine et l'eau.
Incorporer au chevreuil et laisser cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Servir avec des nouilles ou du riz.
🍷 Accords Parfaits
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