Strogonoff de venado
Venison Stroganoff es una cena impresionante. Elaborado con 2 cucharadas. aceite, 2/3 c. cebolla picada, 1 diente de ajo picado, 2 libras de venado, cortado en cubos de 1 pulgada y 2 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Caliente el aceite de cocina en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo; cocine hasta que la cebolla esté amarilla.
Agregue el venado y cocine hasta que se dore.
En otra sartén, derrita la mantequilla a fuego medio-alto.
Agrega los champiñones y cocina hasta que hayan absorbido la mantequilla y empiecen a soltarla.
Agréguelo al venado.
Agregue todos los demás ingredientes excepto la harina y el agua.
Reduzca el fuego a bajo y cocine 2 horas.
Mezcle la harina y el agua.
Agregue el venado y déjelo cocinar durante 10 minutos o hasta que la salsa espese. Servir con fideos o arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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