Name: Ensopado de Veado
Ingredients: 4 lb. carne de veado, cortada em pedaços pequenos; 2 c. farinha; 2 tsp. sal temperado; pimenta moída na hora; 6 to 8 tbsp. manteiga; 2 c. Vinho da Borgonha (forte, seco, tinto); 2 c. caldo de carne; 1/2 c. vinho branco seco; 6 cenouras, fatiadas; 6 stalks aipo, cortado em cubos; 2 cebola média, fatiada; 4 cloves alho, prensado; 3 to 4 folhas de louro; 2 tbsp. salsa fresca picada; 1/2 tsp. cebolinha, cerefólio e tomilho, misturados; 1 lb. batatas pequenas ou cortadas no tamanho de uma bola de golfe; 1 c. creme de leite; 2 tsp. páprica; 1 lb. cogumelos fatiados

Ensopado de Veado

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Ensopado de Veado é um jantar impressionante. Feito com 4 libras de carne de veado, cortada em pedaços pequenos, 2 c. farinha, 2 colheres de chá. sal temperado, pimenta moída na hora e 6 a 8 colheres de sopa. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.