Ragoût de chevreuil
Le ragoût de chevreuil est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 à 3 lb de viande de chevreuil (taille d'un ragoût), 1 1/2 pinte. eau, 2 cuillères à soupe. sel, 5 à 6 carottes en cubes et 1 branche de céleri coupées en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Faire tremper la viande dans de l'eau salée pendant plusieurs heures.
Laisser mijoter lentement pendant 2 heures en écumant de temps en temps.
Laissez le bouillon reposer toute la nuit.
🍷 Accords Parfaits
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