烤鹿肉（鹿）
烤鹿肉（鹿）是一顿比较简单的晚餐。此食谱采用去骨烤鹿肉（4 至 6 磅）、切碎的洋葱、月桂叶、盐和胡椒以及丁香粉制成，提供正宗、令人满意的风味。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
选择无骨烤肉（4 至 6 磅）。
将侧面和顶部以 3 英寸的间隔切开，然后放入切碎的洋葱、月桂叶、盐、胡椒、丁香粉和五香粉。
倒入醋盖住肉。
放在有盖的盘子中放置 12 小时或更长时间。
烹饪时，将肉取出，涂上猪油和面粉，快速将两面煎成褐色。
倒入同样的醋，盖上锅盖煮20分钟即可出磅。
切片并热食或冷食。
🍷 完美搭配
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