鹿肉のロースト（鹿肉）
ベニソンロースト（鹿）は、適度に簡単なディナーです。骨なし鹿肉のロースト (4 ～ 6 ポンド)、みじん切りの玉ねぎ、月桂樹の葉、塩コショウ、挽いたクローブで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
👨🍳 作り方
骨なしロースト（4〜6ポンド）を選択してください。
側面と上部に3インチ間隔で切り込みを入れ、刻んだ玉ねぎ、月桂樹の葉、塩、コショウ、挽いたクローブ、オールスパイスを詰めます。
肉を覆うように酢を注ぎます。
蓋をした皿の中で12時間以上放置します。
調理するには、肉を持ち上げ、ラードと小麦粉をまぶし、両面にすばやく焼き色を付けます。
同じ酢を注ぎ、蓋をし、1ポンドまで20分間調理します。
スライスして、温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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