鹿肉のロースト

Name: 鹿肉のロースト
Ingredients: 1 (5 lb.) 鹿肉のロースト; 塩とコショウで味を調える; 6 (1/2-inch thick slices) 塩豚; 2 レモン; 2 tbsp. ウスターソース; 1 中玉ねぎ、みじん切り

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鹿肉のローストは、適度に簡単なディナーです。鹿肉ロースト 1 枚（5 ポンド）、塩コショウで味を調え、塩豚 6 枚（厚さ 1/2 インチのスライス）、レモン 2 個、大さじ 2 で作ります。ウスターソースを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。

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#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 (5 lb.) 鹿肉のロースト

塩とコショウで味を調える

6 (1/2-inch thick slices) 塩豚

2 レモン

2 tbsp. ウスターソース

1 中玉ねぎ、みじん切り

👨‍🍳 作り方

鹿肉のローストから脂肪をすべて取り除きます。塩とコショウで味付けします。

塩豚は洗って余分な塩分を取り除きます。

ローストパンに塩豚を並べます。

鹿肉のローストを鍋に置きます。

レモン1個の絞り汁、ウスターソース、みじん切りにした玉ねぎ、残りのレモンのスライスを加えます。

カバー。

必要に応じて熱湯を加えながら、325°で2〜3時間、または完了するまで焼きます。

🍷 完璧なペアリング