Wild- oder Rinderbraten

Wild- oder Rinderbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus magerem Wild- oder Rinderbraten (auch gut zu Eintopf mit Kartoffeln und Karotten), 1 großen gelben Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 3 bis 6 Knoblauchzehen, gehackt, 2 bis 4 Lorbeerblättern und 1/2 c. Guter Rotwein, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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