Frites de campagne de chevreuil
Venison Country Fry est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. farine, plus si nécessaire, 2 lb de chevreuil en cubes, sel et poivre au goût, 1 c. du babeurre et de l'huile de cuisson pour couvrir juste la poêle à frire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire tremper les cubes de chevreuil dans le babeurre; enrober de farine.
Cuire rapidement dans l'huile chaude, en retournant plusieurs fois, en ajoutant du sel et du poivre aux steaks.
Retirez les steaks lorsqu'ils sont bien cuits.
Ajouter la soupe au jus de cuisson et 1 boîte d'eau.
Bien mélanger et laisser mijoter plusieurs minutes.
Servir le chevreuil avec du riz ou de la sauce.
🍷 Accords Parfaits
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