Salchicha de desayuno de venado (a granel)
La salchicha de venado para el desayuno (a granel) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 lb. de carne de venado*, 2 1/2 lb. de grasa de cerdo*, 1 pt. agua helada, 6 cucharadas. sal (no yodada) y 1 cucharadita más. pimienta blanca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Tome un cuchillo afilado para hacer agujeros en el asado y rellene cada agujero con una rodaja de ajo.
Los agujeros deben estar separados entre 1 1/2 y 2 pulgadas, como un asado de cerdo.
Luego frota el asado con mucha sal y pimienta.
Enharínalo generosamente.
Coloque en su horno holandés con grasa de 1/8 de pulgada y fría hasta que estén dorados por todos lados.
Tapar y cocinar muy lentamente hasta que estén tiernos.
Nada de verduras excepto patatas, si las quieres.
🍷 Maridajes Perfectos
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