Wildbret-Frühstückswurst (große Menge)
Wildbret-Frühstückswurst (Großmenge) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Pfund Wildbret*, 2 1/2 Pfund Schweinefett*, 1 Pt. Eiswasser, 6 EL. Salz (nicht ionisiert) und 1 plus TL. Mit weißem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Stechen Sie mit einem scharfen Messer Löcher in den Braten und füllen Sie jedes Loch mit einer Knoblauchzehe.
Die Löcher sollten etwa 1 1/2 bis 2 Zoll voneinander entfernt sein, wie bei einem Schweinebraten.
Anschließend den Braten mit reichlich Salz und Pfeffer einreiben.
Bemehlen Sie es großzügig.
Geben Sie es mit 1/8-Zoll-Fett in Ihren Schmortopf und braten Sie es von allen Seiten goldbraun.
Den Deckel auflegen und sehr langsam garen, bis es weich ist.
Kein Gemüse außer Kartoffeln, wenn Sie möchten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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