烤鹿肉
烤鹿肉是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 2 至 3 磅烤肉或炖肉、1 片月桂叶、1 小片牛油、2 瓣蒜和 2 个中等大小的洋葱制成，提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将鹿肉放入慢炖锅中煮 8 至 10 小时，加入月桂叶、牛油、大蒜和 1 个洋葱。
煮熟后，取出肉。
从骨头上取下。
将肉切成 2 或 3 英寸的块，去除肉上的脂肪或膜。
单层放入一个大烤盘中。在炖锅中，加入约 1 夸脱的肉汤，然后加入 1 个切碎的洋葱、金蘑菇汤、洋葱蘑菇汤和切片蘑菇。
用小火煮，直到所有成分充分混合。
倒在肉上，烘烤 45 分钟直至起泡。
煮肉后去除月桂叶、洋葱和牛肉脂肪。
🍷 完美搭配
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