वेनिसन बेक

तेज़ पत्ता, गोमांस वसा, लहसुन और 1 प्याज डालकर धीमी कुकर में 8 से 10 घंटे तक हिरन का मांस पकाएं।

पक जाने पर मांस हटा दें.

हड्डी से निकालें.

मांस को 2 या 3 इंच के टुकड़ों में काटें, मांस से किसी भी वसा या झिल्ली को हटा दें।

एक बड़े बेकिंग डिश में एक परत में रखें। स्टू पॉट में, लगभग 1 चौथाई गेलन शोरबा डालें जिसमें मांस पकाया गया था, फिर 1 प्याज, कटा हुआ, गोल्डन मशरूम सूप, प्याज मशरूम सूप और कटा हुआ मशरूम डालें।

धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि सभी सामग्रियां अच्छी तरह मिक्स न हो जाएं।

मांस के ऊपर डालें और बुलबुले बनने तक 45 मिनट तक बेक करें।

मांस पकाने के बाद तेज़ पत्ता, प्याज और गोमांस की चर्बी हटा दें।